Quando arriviamo in questo periodo dell’anno, la torta fredda allo yogurt è uno dei primi dolci che inizio a preparare, ancora prima di cimentarmi con gelati e semifreddi. La torta fredda allo yogurt è oramai conosciutissima, grazie anche alla pubblicità in televisione di una nota marca di preparati per dolci. Oggi però vorrei farvi conoscere una variante, ovvero la torta fredda allo yogurt al caffè. Read more
per la base
- 250 g Biscotti secchi
- 125 g Burro
per la crema
- 3 Uova
- 200 g Zucchero
- 350 g Philadelphia (o altro formaggio fresco)
- 2 Cucchiai Succo di Limone Read more
Anche oggi utilizzeremo il nostro bimby per fare un qualcosa di davvero particolare. La nostra ricetta di oggi non ci servirà per preparare un bel primo piatto o un secondo raffinato di pesce ma invece faremo un’ottima bevanda. O meglio … Oggi prepareremo la crema al caffè. Si avete capito bene. Siamo abituati a chiederla sempre nei bar soprattutto in estate ma adesso con il nostro bimby possiamo farcela anche da soli. Dopo qualche giorno di Read more
Una ricetta per la Pasqua che si sta avvicinando. Oggi infatti prepariamo la pastiera napoletana utilizzando il bimby. Un tipico dolce della tradizione napoletana per questo particolare periodo dell’anno. Tanti ingredienti per tanta bontà. Con il bimby il procedimento sarà più semplice ma in ogni caso questa è una ricetta che richiede qualche minutino in più in cucina e un po’ di pazienza.
Oggi un dolce per gli appassionati che leggono ogni giorno le nostre ricette e per prepararlo utilizzeremo il bimby. Cosa facciamo? Una mousse alla fragola: un dolce sofisticato che sarà sicuramente molto amato da chi adora le fragole. Infatti io che non vedo l’ora arrivi il periodo dell’anno in cui si possono acquistare con maggior facilità le fragole non posso fare a meno di sperimentare ricette che prevedano il loro utilizzo. Nella mousse di oggi metteremo anche della ricotta e del mascarpone. Altro ingrediente lo zucchero che non può mancare!
Un piatto dal sapore internazionale quello di oggi: prepariamo una paella di pesce. Un tipico primo piatto che viene dalla Spagna. La paella è davvero uno dei primi più gustosi tipici di questo paese. Oggi però niente paellera: prepareremo tutto infatti utilizzando il bimby. Da molti anni in Spagna si prepara questo piatto seguendo diverse varianti e noi oggi faremo quella che prevede l’utilizzo di diversi tipi di pesce, dalle cozze ai gamberetti passando per le vongole, ma anche la carne: pezzettini di pollo e salsiccia. Un trionfo di colori inoltre grazie alla presenza dei peperoni: meglio utilizzarne infatti uno rosso, uno giallo e uno verde. E poi c’è lo zafferano che colora ancora di più questo piatto. Read more
Diciamoci la verità: impastare e stare ai fornelli, soprattutto nel caso di chi ami cucinare, piace a tutti. Ma d’altro canto è anche vero che a volte un aiuto in cucina è bene accetto. Soprattutto nel caso di una preparazione impegnativa come può essere quella della colomba pasquale, l’aiuto del bimby potrebbe essere fondamentale e ridurre notevolmente lo sforzo in cucina. Read more
E’ arrivata la primavera, almeno così sembrerebbe. Cosa ne dite di un fresco gelato fatto in casa per iniziare ad assaporare la bella stagione? Se avete in casa il bimby e le banane il gioco è fatto. Oggi vi consiglierò come fare a preparare un ottimo gelato alla banana utilizzando il robot da cucina. In meno di 5 minuti avrete delle buonissime coppette di gelato da offrire a grandi e piccini. Niente uova ma solo frutta e yogurt per un gelato tutto fresco da gustare. Read more
